編輯日期:2017-06-21
肉制品微波干燥滅菌機
在加工肉制品過程中,如蒸煮鹵等,需要外拌香料,有的需要分解切成各種形狀,這些工藝工程都會感染細菌,在包裝前必須進行殺菌處理,確保銷售到市場的產(chǎn)品具有一定的保質(zhì)期,才能是一種安全可靠的食品。
WBD型系列箱式微波干燥、滅菌設(shè)備(采用了本公司多項國家專利),解決了物品在加熱器內(nèi)受熱的均勻性問題。本設(shè)備利用微波電磁場的作用,使物料整體加熱,同時利用產(chǎn)生的蒸汽進行滅菌,達到干燥、滅菌目的,WBD型系列微波設(shè)備具有以下特點:
1、 干燥滅菌效果好,質(zhì)量高,干燥滅菌同時進行。
2、 滅菌溫度低:常規(guī)方法殺菌溫度為121℃,而微波殺菌溫度為70—105℃,因此,微波滅菌能最大限度保存物料的有效成份和香氣。
3、 由于整體受熱,沒有傳導(dǎo)時間,設(shè)備能在較短的時間內(nèi)完成干燥滅菌。
4、 節(jié)約能源、生產(chǎn)成本只有普通方式的約20%。
5、 智能化控制,設(shè)定好參數(shù)設(shè)備自動完成。
6、 不需要蒸汽,只需用電。
7、 占地面積小、操作簡便、勞動強度低,無環(huán)境污染,一般生產(chǎn)廠家均可使用。
本系列微波設(shè)備能有效的對肉制品進行干燥滅菌處理。設(shè)備自動化程度高,配有溫度、時間控制,圖像監(jiān)視,PLC全自動控制確保產(chǎn)品質(zhì)量,設(shè)備能長期連續(xù)穩(wěn)定運行,使用方便。
美觀、舒適、現(xiàn)代化的操作環(huán)境,將給您帶來極大的經(jīng)濟效益,顯著提高您的企業(yè)形象!
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